Чаевые: кто виноват — официант или клиент?

Сегодня команда «Суперо» предлагает вам поразмышлять на тему чаевых. Она часто вызывает вопросы: кто же виноват, если официант не получает вознаграждение за свою работу — официант или клиент? • С одной стороны, качество обслуживания играет огромную роль. Если официант не обращает внимания на гостей или не создает дружелюбную атмосферу, это может повлиять на решение оставить чаевые. Мы все хотим чувствовать себя важными и услышанными, и если сервис не соответствует ожиданиям, многие могут решить, что не стоит поощрять его. • С другой стороны, бывают клиенты, которые, несмотря на отличный сервис, не оставляют чаевые по своим причинам. У каждого свои взгляды на чаевые: для одних это обязательный жест, для других — нет. Иногда это просто финансовые ограничения или личные убеждения. ❕Но не стоит забывать о роли руководителя ресторана — он может сыграть ключевую роль в создании отличной атмосферы. Хороший менеджер поддерживает и обучает свой персонал, помогая официантам развивать навыки общения и обслуживания. Это позволяет официантам не только предоставлять качественный сервис, но и создавать положительное впечатление у клиентов. • Так что вопрос о том, кто виноват в отсутствии чаевых, не так прост. Это взаимодействие, где каждый играет свою роль. Но одно можно сказать точно: поддержка и обучение со стороны руководства — это залог успеха. Создавая комфортную атмосферу для клиентов и обучая официантов, мы можем сделать так, чтобы чаевые становились приятным дополнением к их работе 🫰🏻