Американо за 530₽, а в кафе всегда полно людей. В чем феномен «Кофемании»
Как самая дорогая сеть московских кофеен удерживает лидерство на протяжении 23 лет и почему только качественного кофе и ингредиентов — недостаточно.
Как самая дорогая сеть московских кофеен удерживает лидерство на протяжении 23 лет и почему только качественного кофе и ингредиентов — недостаточно.
«Кофемания» исторически сформировалась вокруг определенного сегмента аудитории: предпринимателей, руководителей и других представителей среднего+ класса.- ошибка многих заведений, в том что они не обозначают свою целевую аудиторию даже для себя, из за этого нет определённой стратегии