Первопричина этих изменений — перестройка рынка общепита. В пандемию резко вырос спрос на доставку, и даже традиционные рестораны начали развозить заказы. Этот тренд сохранился: по данным проекта Tinkoff Data, с января 2020 по апрель 2023 года число клиентов рынка доставки продуктов выросло в 13 раз. Развитие доставки влечет за собой рост мобильных коммуникаций. В приложении удобнее делать заказ и отслеживать его путь до места назначения. Тенденцию подтверждают и данные внутреннего исследования Mindbox о выручке клиентов из разных каналов. Так, медианная доля email-канала в выручке общепита — 1,7%, а у мобильных пушей — 3,3%