Вы ерундой занимаетесь.

В союзе не было рынка и не было торговли. А было распределение дефицита, которое производится совсем по другим правилам.

А дефицитом было все - и товар, и место в ресторане.

Если уж так зудит, возьмите для анализа современный фильм, благо этого добра предостаточно.