Посчитать сумму по необходимому значению можно по разному. Например, с помощью функции IF где мы говорим, проверь ячейку А и если там дата TODAY(), сложи с прочими такими же совпадениями. Но получится очень длинная формула и при добавлении новых строк она сломается.
Подскажите, как можно поменять слово sum ? на другое, в выводе в таблице
В конце запроса по "label"
Например:
label sum(A) 'ВАШЕ НАЗВАНИЕ'
На своём примере пометил красной рамкой