Как сотрудник агенства совет - отчтеность по сайту, если работы серьезные, требуйте в формате ссылки на автоматический отчет визализатора типа google data studio, power BI и тд. Если ваш подрядчик не может их предоставить потому что неумеет то это профаны а не агенство. Если принципиально не хочет - то вас расчитвают обманывать.
Скрины и даже показ статистики "у нас в офисе на мониторе покажем все расходы прямо при вас" легко подделываются.
ЗЫ Подделать отчет в визуализаторе тоже можно через формулы, но это уже значительно сложнее и недобросовестный подрядчик скорее просто откажется от вас чем будет этим заниматься.