Продвижение кафе: о чем не говорят в бизнес-планах или как регулярно приводить гостей из социальных сетей
Не смотря на падения уровня дохода россиян, культура питания вне дома постоянно растет. В сентябре 2017 года группа «РБК. Исследования рынка» представили доклад о небольшой, но все же положительной динамике ресторанного рынка.
“В ресторанах люди стали больше экономить на алкоголе.”
Нет. Люди научились считать наценки и сравнили их с европейскими.
Это исследование РБК: http://www.horeca-magazine.ru/article/5397/