Как построить сервис "как у них", но у нас
Как часто вы спрашиваете своих клиентов, что им нравится в вашем обслуживании, а что нет? Нет, не так, чтоб для галочки или какого-то отчета, а от души, с искренним желанием услышать аргументированное недовольство клиента и на основании этого провести улучшения в обслуживании.
На мой взгляд, спрашивать "в лоб" у клиента, что надо бы улучшить - плохая идея. Они начнут фантазировать, наговорят кучу всякого, и скорее всего, почти всё из этого будет ерундой, которую внедрять не рентабельно и без толку. Думаю, если погружаться самому хорошенько в бизнес, который ведешь, и так ясно - что надо улучшать, без всяких опросов. И это, скорее всего, больше будет соответствовать реальности, чем всякие выдумки клиентов.
Я понимаю, что вы сейчас про потребительский экстремизм) Чем больше спрашиваешь, тем больше чувствуют свою важность и дают неконструктивные предложения.
Но , на мой взгляд, этого не стоит бояться. Прежде чем намоешь золото, приходится много раскопать грязи.
Часто вот такие , казалось бы, неконструктивные предложения помогают отстроиться от конкурента и найти свою уникальность.
Кстати, это были не клиенты, а потенциальные клиенты - жильцы дома, в котором планировалось открытие заведения.