Что это даст для понимания отклонений по статьям бюджета, их структуры и связей? Ничего. У вас, например, по факту складывается не такая структура продуктового портфеля, как была в прошлом году, а затраты вам приносят на согласование как в прошлом… Товарную себестоимость, скорее всего, сможете объяснить, но и только. А вам несут заявку на увеличение расходов по какой-то другой статье: коммерческие расходы, ФОТ, реклама и т.д. И что? Будете резать в соответствии с принятым бюджетом? Нет, не будете резать, побоитесь навредить. И спросить ни с кого не сможете, потому что вы не можете управлять тем, что не можете измерить. Кроме эмоций ничего и нет. Хорошо, если запас рентабельности предприятия это позволяет…