Я в своё время тоже их за это ругал, а потом, как сам поработал курьером, - перестал. Если что, никого не призываю к работе курьером, просто поделился)

Ага, у меня у dpd было оплачено то самое время доставки в определённые часы. В моем случае с 17.00. Курьер звонит в 12.00 и говорит, что сейчас приедет. Я отвечаю, что я на работе, на что курьер радостно рапортует, что тогда приедет завтра. В итоге договорился встретиться с ним у работы. 

Невозможно звонить за час, если до этого ещё есть доставки. Пробки, ожидание на точках, задержки с оплатой или проверка товаров. Скажешь через час, а приедешь через два - клиент тоже недоволен будет. 
У некоторых магазинов в приложении хорошо сделано - видно сколько точек осталось до вас и где сейчас машина.

ну или звонят часа за 4 до интервала доставки и удивляются почему вы не сможете принять заказ когда им удобно