ничего удивительного, вообще продукты в массмаркете не очень(

Я не крупный молочник, а лишь потребитель, но думаю, что у фермерских продуктов проблем тоже достаточно.
Фермерские продукты это, по большому счету, маркетинговый ход: они "натуральные", "свежие", "без консервантов". Все бы хорошо, но кто это проверяет? Фермеров много: завел корову и сразу фермер. Каждого не проверишь.
Появляется очень много переменных, от которых зависит качество молока: совесть фермера, время года, качество корма, здоровье коровы и многих других.
Если у фермера заболеет корова, то будет он лечить ее антибиотиками? Будет! Иначе его фермерский бизнес накроется. Будет ли он доить ее в это время? Зависит от фермера.
Молоко крупного производителя может и хуже молока от лучших фермеров, но его качество более-менее одинаковое. Есть отделы ОТК на предприятиях, постоянный ветконтроль, большое поголовье позволяет не доить животных, которые проходят лечение и т.п.

логично) Я тоже никакое не покупаю молоко в рф в супермаркете. потому что там от молока лишь название)))