Рынок йогуртов в России: падаем или поднимаемся?
В марте я проходила собеседование в одну из компаний по производству кисло-молочных продуктов. Бренд меня заинтересовал, я покупала их продукцию, но никогда не задумывалась о том, как себя «чувствует» отрасль. Именно йогурты, их производство и дистрибьюция столкнулась со снижением спроса в 2023 году. Я решила поразмышлять по этому поводу.
Это просто ужасно, что спрос на йогурты в России упал! Я сама обожаю их и покупаю каждую неделю. Но, может быть, это связано с тем, что компании больше не уделяют внимание индивидуальному подходу к каждой группе потребителей? Нужно больше новых идей, развития новых векторов и сегментации продукции, чтобы привлечь новых покупателей. Я бы с удовольствием купила йогурт для спортсменов или аллергиков, если бы знала, что он действительно полезен для моего организма. Согласна с автором, что рекламные кампании также играют важную роль в продвижении брендов, но они должны быть более информативными и направленными на конкретную аудиторию. Я верю, что российские производители смогут вернуть спрос на йогурты и снова стать лидерами на рынке, если будут уделять больше внимания качеству продукции и потребностям клиентов.