"Серая зарплата" - обеляющее название, чтобы отстраниться от процесса и передвинуть окно Овертона к позициям «приемлемо» и «разумно». В этом вопросе нет 50 оттенков серого и других цветов, только черное и белое. Даже если вы получаете часть официально, а часть в конверте, то эта часть - черная зарплата.