Как фиксированный % от выручки убивает мотивацию сотрудников в бьюти-сфере
Я помогаю наладить бизнес-процессы в бьюти по авторской системе, которая уже работает в 5 странах, включая Италию, Армению и ОАЭ. В этой статье я расскажу, чем (и зачем) заменять привычный % от выручки, который вы наверняка платите своим мастерам и админам.
2 момента
1) кроме прямых навыков в своей профессии (стрижка) вы ещё требуете и обучаете навыкам продаж (кросс продажи).
Вы же понимаете, что к активным продажам приспособлены только 2 из 10 сотрудников?
Фактически нарушается принцип эссеницализма. Каждый должен заниматься своим.
2) а вы спросили клиента, его обратную связь когда ему "выпаривают" допы?
Как изменяется nps/csi при увеличенным среднем чеке ?
Вы же понимаете, что увеличенный средний чек вообще не как не влияет на retention, потому что на retention влияет качество услуг.
Те вместо того, чтобы заниматься чисто увлечением качества услуг и улучшением навыков, вы заставляете мастеров учиться продажам, растив тем самым средний чек, что приводит к снижению nps/csi и сужением воронки клиентов (цена выросла, соответственно воронка меньше).
Те вы давите на одну метрику средний чек, через персонал, чтобы растить выручка, в упор не замечая очевидную проблему?
Соглашусь! Меня, как клиента, раздражало бы, если бы мастер по маникюру начала бы продавать мне что-то…
А вот косметолог всегда пытается увеличить средний чек, с напором. Видимо уже внедрили прогрессивную шкалу. В обратной связи указала, что это неприемлемо. Лишь бы продать что-то…
1. Да, мы понимаем, что не все мастера обладают навыками продаж, поэтому предлагаем обучение и поддержку, чтобы помочь им развить эти навыки. Это не только повышает их профессионализм специалиста, но и приносит пользу бизнесу
2. Мы всегда учитываем обратную связь от клиентов. Важно правильно балансировать между повышением среднего чека и поддержанием высокого уровня удовлетворенности клиентов. Повышение среднего чека не должно происходить в ущерб качеству услуг, поэтому мы постоянно работаем над улучшением и того, и другого
3. Средний чек — только один из способов увеличить выручку и доход мастера. Можно влиять на показатель оперативной записи или возвращаемость. Это уже не про «впаривание» совсем