Себестоимость продуктов питания в России: из чего складывается, роль затрат "на бюрократию"
Из чего складывается себестоимость продуктов питания на российском рынке? Какие статьи затрат производителя и «по дороге» у нас выше, чем в развитых странах? Какая добавка к стоимости основных продуктов питания получается за счет мер госрегулирования и госконтроля?
Последний пассаж просто бредятина.
С современным уровнем аудита и прозрачности цепи поставок. Можно по документам, без дополнительных инструментов отследить из под какой коровы в каком супермаркете молоко.