ФРиО: без снятия ограничений 70% ресторанов могут уйти с рынка к июлю, не получив госпомощи Материал редакции

Компании не могут получить субсидии из-за сокращений штата ещё в марте и лицензий на торговлю алкоголем.

В закладки
Аудио

Если ограничение на работу ресторанов продлится до 1 июля 2020 года, 70% из них уйдут с рынка, не получив господдержки, пишет «Интерфакс» со ссылкой на президента Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игоря Бухарова. Первыми, по мнению главы ФРиО, закроются семейные рестораны, уточняет РБК.

«Те, кто прошел через кризисы 2008 и 2014 годов, начали это делать (сокращать персонал) уже в конце марта, когда стали говорить «не ходите в рестораны… Уже на 50% сокращён персонал в ресторанном бизнесе по всей стране», — цитирует агентство Бухарова.

Эти рестораны не смогут получить обещанную Владимиром Путиным субсидию на зарплаты в размере МРОТ, поскольку её главным условием было сохранением 90% штата, подчёркивает глава ФРиО.

Согласно бюджетному кодексу, субсидии от государства также не положены организациям, которые продают алкоголь. Большинство ресторанов им торгуют, добавил он.

Работа в режиме доставки блюд большинству предпринимателей не даёт прибыли, многие обязаны платить арендодателям несмотря на льготные условия, утверждает глава ФРиО.

По данным Бухарова, во время «карантина» продолжают работу 25% заведений — к их числу относятся организации питания в армии, тюрьмах, на буровых и полевых станах, отмечает РБК. На фоне пандемии спрос у кафе и ресторанов упал на 50-100%, отметил президент Федерации рестораторов и отельеров.

На восстановление отрасли, по мнению главы ФРиО, потребуется пять лет.

Ресторанный бизнес был включён в перечень отраслей, в наибольшей степени пострадавших из-за пандемии. В частности, рестораторы могут рассчитывать на отсрочки по налогам, мораторий на проверки, беспроцентные кредиты на заплаты.

{ "author_name": "Галина Мубаракшина", "author_type": "editor", "tags": ["\u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u044b","\u043d\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u044c","\u043d\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0438","\u0431\u0438\u0437\u043d\u0435\u0441\u043d\u0430\u043a\u0430\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438\u043d\u0435"], "comments": 221, "likes": 32, "favorites": 23, "is_advertisement": false, "subsite_label": "offline", "id": 124022, "is_wide": false, "is_ugc": false, "date": "Wed, 29 Apr 2020 18:57:09 +0300", "is_special": false }
IPQuorum
Развитие технологических стартапов в России: барьеры и возможности
Внедрение решений Индустрии 4.0 в крупных промышленных предприятиях тормозят не только кризис и условия пандемии…
Объявление на vc.ru
0
221 комментарий
Популярные
По порядку
Написать комментарий...
127

Какой-то бред, вы не генерируете выручки, вы генерируется долги, а чтобы вы могли дольше генерировать долги, мы предлагаем вам взять в долг (от души и без процентов) и перенесём на попозже ваши долги по налогам, чтобы через полгода, когда вы поймёте, что спрос не восстановился и вы все равно не вывозите этот бизнес, вы просто охуели от того, сколько за этот период накопилось долгов

Ответить
4

Сдохни, тварь (с). 

Ответить
47

Будем откровенны, ресторанам уже не помочь. С госпомощью агония просто продлится.

Ответить
1

Не известно сколько сотрудников оформлены по белому (это своеобразный бизнес, в лучшем случае серая ЗП). Аренда вещь сложная - если выгнать ресторан, то кому сдашь освободившееся место? Другому ресторану?(( Ситуация наверняка у все индивидуальная: кто то закрылся, чтобы переоткрыться, кто то отправил сотрудников на минималку и договорился с арендодателем, ну а кому то (у кого долгов много) да, гаплык.

Ответить
31

да не в аренде даже дело
после снятия ограничений люди уже не побегут в рестораны
все, клиент ушел из ресторанов на ближайшие год-два

Ответить
18

Как только откроют, так сразу пойдут. У кого-то не будет денег на рестораны, но это уже другой вопрос.

Ответить
13

Опишу свою ситуацию - раньше я питался в ресторанах постоянно, тк готовить не умел. Сидя взаперти я вынужденно научился плюс девушка помогла. Теперь я осознал что я могу готовить из лучших ингридиентов, дешевле и это фан.

Уверен много посетителей не вернутся как минимум потому что карантин научил их готовить) Теперь буду пару раз в неделю выбираться и только что то особенное что дома не сделать, какой то редкий стейк. 

Ответить
12

Родился ресторатор... 

Ответить
0

Что вы что вы..) я только шакшуку умею. Раньше руки не доходили. 

Ответить
4

Видите как полезны вам кризисы! 

Ответить
0

Что это за блюдо?

Ответить
8

Яичница с помидорами, луком и зеленью. То что мы годами едим чел для себя на карантине открыл с диковинным названием 🤭

Ответить
2

Там чуть сложнее. Обязательно красный перец, куркума и патрика и чтобы желтки остались житкими, это если по рецепту оригинальному. 

Ответить
2

Жил как-то в хостеле с одним израильтянином, он нам как-то вечерком приготовил шакшуку, это их национальное блюдо. Тушатся томаты с другими овощами, потом туда вливаются яичные белки. когдавсе приготовится, эту смесь насыпают внутрь булочки, предварительно вытянув из нее внутренности. И последний штрих - кладут жидкий желток от яйца.
Как-то так, возможно где-то ошибся ) На вкус ничего так, сытно.

Ответить
0

Тоже увидел рецепт в YouTube?)

Ответить
4

Людей, которые кушали в рестиках, потому что не умели готовить несоизмеримо меньше, чем тех, кто туда забегал раз в неделю ради компании/свиданий. 

Ответить
1

Ещё и количество работников на удаленке вырастет.

Ответить
0

Да! Я открыл для себя кулинарию! Оказывается, я тоже могу готовить)) И это даже можно есть! И даже более одного раза.
Раньше я готовил такой отстой, что рестораны выручали меня. 
Каждый день пил кофе, пару раз в неделю в ресторанчик.

Сейчас я понимаю, что конечно кофе на вынос можно будет пробовать (хотя опять таки - а как избежать заражения в таком случае?), а уж в рестораны теперь ни ногой.

К тому же, я лучше куплю продукты лучшего качества и приготовлю все дома, чем за эти деньги посижу в ресторане.

Ответить
1

я лично для себя открыл готовые блюда в магазинах и сервисы по доставке готовой еды на день-два-три

Ответить
0

БОязно готовые блюда брать. Вдруг просрочка? Вдруг повар коронавирусный?

Ответить
5

Бредите, сам из первых уст знаю, что уже как-то только пошла жара с заразившимися (т.е. до "выходных") стали отменять банкеты и свадьбы, снизилось кол-во посещений. А уж после что будет и когда - одному господу богу известно. Тут в компанию друзей сбиваться будут с опаской, что говорить о массовых мероприятиях и посещениях массовых скоплений людей. Про кэш у трудового населения вообще молчать можно, здесь просадка по ипотекам и кредитам такая будет, что не в ресторан уходить, а в лес придётся...

Ответить
16

Еще ничего не отменили, но сегодня был просто тёплый день, в итоге на улице куча гуляющих людей, на площадке куча детей. И это при том, что людям грозят штрафами в 15т.р. У каждой новости есть лимит внимания, после исчерпания, люди перестают этим интересоваться. С вирусом то же самое.
А что будет, когда откроют детские сады и закончатся эти псевдовыходные? Т.е. по вашему среднестатистический человек отвёл утром ребёнка в сад, сам пошёл на работу, а вечером такой сидит дома, мол в ресторан не пойду, там же зараза! Бред.

Ответить
1

Ну вот, а в других городах и штрафов никаких нет. Слышал, что якобы в Калинингрде есть какие-то штрафы, но не уверен...

Ответить
1

Да, есть. От 15 до 45 тысяч рублей. Но это мало кого останавливает. 

Ответить
0

но рестораны на заказ продолжают работать, салоны тоже 

но лаг будет, сразу наверно не все конечно побегут. страшнее экономика, что будет с ней

Ответить
0

Ну есть же опыт Китая. Загуглите.
Пойдут меньше.
Власти могут заставить садить людей разряжено. 

Ответить
3

Простите за поправку: "разреженно". Разряженными ходят у нас липовые ряженые ветераны на 9 мая с разряженными телефонами. 

Ответить
3

Вину признал полностью. В содеянном раскаиваюсь.

Ответить
0

В Китае своя атмосфера, у них, как и в других странах ЮВА совершенно другая плотность заведений общепита по сравнению с Россией.

Власти могут заставить садить людей разряжено.

Зачем? Люди и так разряжено ходили.

Ответить
–2

Откуда инфа, что пойдут?

Ответить
0

Был в ленте, уже после истерии с гречкой. Народу там было как перед новогодними праздниками. Никто не носился с полными тележками, люди просто пришли прогуляться, т.к. на улицу нельзя было, да и холодно, а гипер самый раз. Этого достаточно? 

Ответить
0

Спрос на дешевую еду не коррелирует со спросом на рестораны.

Ответить
0

Я же написал, что люди там гуляли. И погуглите ссылки, про то как увеличился поток туристов, сначала в Сочи, потом в Крым.

Ответить
0

Мы вроде рестораны обсуждаем. Какие туристы? В каком Сочи?

В Сочи прошла эпидемия коронавируса, открылись рестораны и в них вернулись люди в полном объеме? Не видел такого. Прошу ссылку.

Ответить
0

https://regnum.ru/news/society/2921251.html
Т.е. по вашему в Крым люди поехали, а в рестораны ни ногой?
Привычке ходить в рестораны не 5, не 10, и даже не 100 лет, и вы думаете что за пару месяцев у людей её не станет? Серьёзно?
Единственное, что может снизить поток, это экономическая ситуация, но мы не её обсуждаем.

Ответить
0

В Крым люди побежали из Москвы.

Ответить
0

Не суть откуда, важно почему. А главная причина - чтобы дома не сидеть.

Ответить
0

К нам на юга тоже очень много приехало. Причем, некоторые карантин не соблюдают.

Ответить
0

При тут поток туристов в Крым? У людей отпуск за год был взят. Хочется ехать куда-то, а не куда. Едут в Крым и Сочи. Других вариантов нет.
А ковидиотов полным полно.

Ответить
0

у меня знакомая ухитрилась сдать дом без всяких удобств в подмосковной деревне )))

Ответить
–9

За всех сложно говорить, лично я точно побегу!!) 1. Мне в рестах работать удобно, оставляю минимум 0.5-1000 руб. 2. Деловые встречи. После карантина куча идей у народа и энергии будет)) 3. Свиданки💃. Ну тут объяснять не нужно думаю)))) 4. По друзьям соскучился, ну итп. Так, что потенциал еще будь здоров 💪

Ответить
10

Свиданки в парках дешевле выходят.

Ответить
6

Свиданки дома - выгоднее выходят, и без нарушений(самоизоляционное свидание) :D

Ответить
5

ну это совсем уровень высокий

Ответить
2

Чота дамы не спешат 🙄  🤣🤣🤣

Ответить
7

А вы скажите,что дома есть греча и антисептик.

Ответить
–5

ну и дурик

Ответить
2

Умный человек, ни когда не знакомому человеку грубить не станет. Так, что вывод простой Дурак это ты!!

Ответить
13

*умный человек не будет грубить незнакомцу*
*так что дурак это ты!*
Лол, што. Всё в порядке?

Ответить
–1

то есть ты со мной уже познакомился
а я с тобой еще нет? люди постарше такую логику называют женской

Ответить
–4

ой, да ты еще бегаешь минусишь меня?))
свидания у тебя с мужчинами, я так понимаю

Ответить
1

Я правильно понимаю, что отсутствие денег для похода в ресторан, позволяет вам грубить человеку? Или считаете ресторан местом разноса вируса? Но тогда у вас элементарного образования не хватает, изучите опыт Швеции, которая не закрывала страну на карантин. Ну и просто проанализируйте сколько народу ездит в маршрутках и метро. К сожалению, пока в Российском обществе будут вот такие невежды "сосланы" которые могут только гавкать и пустословить, эта страна обречена!! 

Ответить
–3

за инстграмщицу вписался, дурик?

Ответить
2

Я "вписался" как ТЫ выразился, за справедливость! Своим поведением ТЫ ослина позоришь не только себя, но и своих родителей, которые тебе плохо воспитали!! Если у тебя в горах или в твоей маршрутке, принято оскорблять людей, то в нормальном обществе таких относят к Люмпенам! 

Ответить
0

Сергей, этот товарищ спустился с гор, он привык там на коз и баранов ругаться, нет смысла его уму разуму учить. Вы же обезьяну не будите манерам учить, тут аналогичная ситуация 🙈

Ответить
0

манерный ты наш)

Ответить
–1

а с пунктуацией у тебя чо?
родители этому пункту воспитания внимание не уделяли?
а еще других поучаешь)

Ответить
0

А деньги откуда? 

Ответить
5

Сразу после снятия карантина:

Ответить
–1

хотелось бы, но вряд ли

Ответить
1

да хрен знает, непонятно, с одной стороны истосковались и уже на низком старте, с другой стороны может денег не быть уже.

Ответить
1

да не в деньгах дело (хотя и в них тоже) - страх заболеть
а сидеть в ресторане и переживать за здоровье - никому не надо

Ответить
8

Только в Москве имхо. В других городах все на улице тусят. Нет ни изоляции, ни паники. Просто погода еще не айс. Да, не сразу побегут может, не все.

Чем ресторан хуже транспорта или магазина?

Ответить
2

транспорт и магазин - необходимость, не хочется, но надо
ресторан (если это не фастфуд) - блажь, развлекуха

Ответить
3

Приятель, в регионах люди спокойно двигаются, общаются и ходят по гостям (без масок, перчаток, да вообще без всяких мер) - о каком переживании идет речь? Я их не защищаю, просто факт констатирую.

Ответить
2

Помещение после небольшого ремонта много кому можно сдать.

Ответить
2

Например, удаленщикам!

Ответить
1

Как вариант, кстати, так как в квартире не у всех есть возможность работать. Даешь гос. программу по переделки ресторанов в коворкинги.

Ответить
1

программу по переделки ресторанов в коворкинги

- коворкинги сейчас тоже закрыты

Ответить
1

Вот так работает частная инициатива и рыночная экономика, ваш госплан был бы не способен выработать такое решение в перепрофилировании помещений из под ресторанов в коворкинги. 
PS Коворкингам и кофе машина ресторана пригодилась бы и бар ))))

Ответить
0

Если на мелком и среднем уровне частную инициативу оставить, а выше уже делать через планы единого комплекса предприятий, то будет лучше.
План есть даже у маленькой фирмы. Просто план маленький.

Так что я за мелких частников.

Ответить
1

Плох тот солдат, что не мечтает стать генералом.
Ограничивая бизнес в размерах, вы убиваете его амбиции, заставляете лучших ехать туда, где нет таких ограничений.
Да и не будет эта система жизнеспособной продолжительное время, крупняк задействованный в госплане рано или поздно воспользуется своим админ ресурсом и сомнет нечестной конкуренцией средние и малые компании.
Наоборот, нужно на крупные компании смотреть как на источник потенциальных проблем, как на сдерживающий фактор развития страны. Зорко следить, не стал ли какой крупняк монополией, не пора ли его разделывать. Не слился ли он с властью.

Ответить
0

Пусть едут куда хотят. Но крупный бизнес должен служить государству. И быть не бизнесом, то есть прибыль не должна стоять на первом месте.
На первом месте должно становиться развитие всей страны.

А генерал пусть переходит топом в такие министерства лёгонькой промышленности.
Крупный бизнес сольется с властью рано или поздно.

Крупняку надо давать планы масштабные. А мелкий и средний бизнес могут или заниматься чем хотят или брать подряды от крупняка.
То есть, они будут сглаживать углы, которые не может крупный в силу своей неповоротливости.

Ответить
2

то есть прибыль не должна стоять на первом месте.

Это мы уже проходили, смысл два раза на грабли наступать?
При наличии частного сектора в виде малый и средних компаний, воровство в гос. гигантом будет зашкаливающим, его даже расстрелами не ограничишь.
Если мы как общество, не способны контролировать свою элиту, то мы хоть при капитализме ее не сможем контролировать, хоть при социализме.
Только при социализме еще и жрать не чего будет, как СССР с самой большой площадью пахатных земель стал мировым импортером зерна N1...

Ответить
1

Воровство будет и так и этак. Но на уровне крупных корпораций главное должна быть не прибыль ради прибыли - а развитие всего общества.
Например, целью должно стать плановое снижение(!) цен на продукты и товары.
Сокращение рабочего дня до 4-х дней для начала. И так далее.

Ответить
0

Прибыль главное мерило эффективности. Просто приличную часть прибыли нужно изымать налогами как раз на социальное развитие.
Цель должна быть в виде роста благосостояния, которое не имеет прямой зависимости от цен, даже наоборот, в странах где лучше всего живут, цены как правило выше и наоборот, чем беднее страна, тем там все дешевле.

Ответить
1

Крупный бизнес сольется с властью рано или поздно

- в условиях капитализма крупный бизнес особенно бесчеловечен: не имея выбора, в моногородах или городах где несколько крупных предприятий, рабочий вынужден соглашаться с условиями в которые его ставит работодатель. А работодатель цинично заявляет, что ЗП повышать нельзя, потому что такая ЗП средняя по городу или что в условиях борьбы с коронавирусом срезается премиальная часть ЗП и т д. Малый бизнес хоть дает работнику шанс на поиск лучших условий, а крупный бизнес - это современное рабство.

Ответить
–1

Вот поспорю. Вспоминая рестораны, куда на обед ходим. Там и зонирование своё, и дизайн.
Суфра, Зира, Сакртвело, Никала Пиросмани. Как думаете, какой там дизайн? 
Кто туда заедет? Ну может Акбарс Банк, или Татнефть.

Ответить
0

Дизайн у большинства ресторанов очень дешевый по факту, выезжает на дизайне и смекалки исполнителей.
Редко кто вкладывается в дорогой дизайн, так как срок жизни заведения обычно несколько лет, потом надо менять концепцию.

Ответить
–3

Ну что вы нагнетаете! Ведь всем известно что 80-летние старушки с хроническими болячками и 200-килограммовые диабетики выгоднее государству чем какие то там сраные рестораны и отели!

Ответить
5

Мужчин от 50ти, астматиков и переболевших пневмонией, осложнениями гриппа, людей разных возрастов, курильщиков еще забыли. 

Ответить
0

Не надо быть таким фаталистом, все-таки, 11 мая и 1 июля - немного разные даты

Хотя, конечно, число заболеваний и 11 мая будет печальным((

Ответить
0

Число заболеваний отслеживать не имеет смысла, это мы будем лет 50 ждать пока переболеют критичные 70% населения

Ответить
5

Мне казалось, суть самоизоляции - чтобы затык в больницах не произошел

Ответить
0

И что дальше? Самоизолироваться так несколько лет? Ведь больницы быстро не построятся.

Ответить
0

время разработки вакцины - порядка года. с учётом осенних выборов в сша - трамп сейчас миллиарды госденег вкладывает в её разработку

Ответить
–1

Хер знает, что дальше. Откуда грипп сезонный берется и куда пропадает? Никто сказать не может, но ни о каких переболевших 70% населения речи не идет в случае с ним

Ответить
1

А кто сказал что ждут пока переболеют 70% населения? Ждут пока очаги распространения эпидемии спадут, потом отдельных людей которые заболели можно на изоляцию, остальным жить спокойно. Хотя нужно будет делать много тестов и контролировать цепочек зараженных, как в той же Австрии. Но это лучше чем тотальная изоляция. 

Ответить
0

сегодня ВОЗ говорил что иммунитет вообще не у всех вырабатывается... соответственно и вакцина задерживается

Ответить
0

Тогда ВООБЩЕ вся эта истерика не имеет смысла

Ответить
0

Именно! 

Ответить
24

Кого они там сокращают? 80% штата работают везде в серую.
Сегодня официант есть, завтра уже не вышел.
Повар неделю отработал, не справляется - выкидывают одним днём, берут нового.
А тут вдруг сокращение, паника!

Ответить
22

Я бы сказал 80% в черную, 15 в серую - через аутсорсинговые проклладки, которые крышуют силовики. И это проблема не собственников, а системы налогообложения.
Ни один ресторан, кафе, столовая не вытянет оформленных сотрудников, кадровиков, отпускные, декретные, табели учета труда и прочую подобную хрень. Инфа 100%. Лучше даже не пытаться входить в этот бизнес.
Везде и всегда призываю: налогообложение в существующем виде нежизнеспособно. Его нужно похоронить и переписать с нуля.

Ответить
1

Можно про не жизнеспособность подробнее? В чем? Тот же УСН?

Ответить
11

Взносы. Вникуда. ПФР, ФОМС, ХуЁмс... В итоге налог не 13%, а около 43.

Ответить
7

Т.е. медицина и пенсии не нужны?

Ответить
24

Нужны. Кстати, где наша медицина и пенсии?
Только не говорите что они в жопе из-за того что рестораны не устраивают официантов на белую зп

Ответить
–13

А что с пенсиями? Платят вроде.
Медицина работает.

Ответить
7

Медицина работает в "слегка" сокращенном варианте и практически не работает в небольших городах и отдельных регионах. Пенсии 150$? 

Ответить
0

В общем бюджете на 2020 год заложено на выплаты пенсий 9 трл.руб. Все виды пенсий получают 43 млн.человек. По старости 36 млн. Средняя получается что-то около 17.500. Это никак не 150$.
Но не суть. Пенсии текущие формируются из отчислений в ПФР, самая большая часть взносов с наёмного сотрудника.
Увы, накопительной пенсии, когда каждый гражданин сам обеспечивает себя пенсией, у нас не было, и пока нет. Поэтому работающие и платящие взносы, платят текущие пенсии текущим пенсионерам, но и у ПФР дефицит, поэтому в федеральном бюджете заложено 3,2 трл на различные виды пенсии, как правило доплаты. Минимальная пенсия (ПМП) соответствует МРОТ региона, где получает пенсию.
Минимальные пенсии в России в Тамбовской области и Чувашии.
Максимальные (это минимум) в Немецком АО, Чукотке и Камчатке.
Разброс от 8000 до 20000.
В Москве минималка 12600, в МО 9600. Квартплата в МО выше, чем в Москве.

На все деньги нужны, а где их взять?

Ответить
7

17500 это потому что у нас многие в 43 года на пенсию выходят. И не на 10к.

Ответить
0

Инвалиды?Здоровье угробили на вредном производстве?

Ответить
3

нет, мвд например рано на пенсию уходят и прочие ребята с дубинами. у военных ещё может быть высокая пенсия, может за счёт них и получается такая средняя.

Ответить
4

Увы, накопительной пенсии, когда каждый гражданин сам обеспечивает себя пенсией, у нас не было, и пока нет

Вообще-то они были, но их заморозили ака отобрали. 

Ответить
–2

ака отобрали

Это как? Так отобрали или нет? Если зайти в свой ПЛС они никуда не делись.
А если посчитать, как она начислялась, и сколько могла принести пенсии, там слезы.
Для любителей получать деньги в конверте, на выходе бы пенсия была бы в 3 раза меньше, чем минималка сейчас.

Ответить
0

Ну,если вы надеетесь, что их когда-то разморозят...

Для любителей получать деньги в конверте, на выходе бы пенсия была бы в 3 раза меньше, чем минималка сейчас.

Разница в пенсии между конвертчиками и белыми вообще минимальна и зачастую отличается на пару тысяч. Более менее пенсию получают только служивые. 
Конкретный пример родственницы. Декрет и обучение в стаж не входит. Нужно предоставить справки с мест работы (ага, предоставь справку из частной фирмы, которая давно уже закрыта). Размер пенсии начисляют не на основе всего стажа, а только на основе зарплаты на определенном периоде. И тут следите за руками - на основе 90-х годов, когда ее зарплата была копеечная, а не на основе нулевых, когда она составляла вполне себе 70-100 К.
Как результат - 9К в СПБ. Ни в чем себе не отказывай. 

Ответить
3

Налоги и сборы на зарплаты больше 40%. Одни из самых высоких в мире. Даже среди развитых стран бывают ниже. НДС 20% одно из самых высоких. Ввозные пошлины на авто, товары прочее. Налоговая нагрузка огромная. Бензин дорогой для уровня зарплат (в том числе в самом топливном секторе) и стоимости добычи,  потомучто большая часть идет на налоги. Где взять, где взять. Из развитой экономики, например. Ах, экономику получалось душить, а не развивать. Ну давайте повысим налоги на зарплаты до 60-70%. Потомучто с повышением цен как на ваши 9600 рублей в МО будут жить большой вопрос. 

Ответить
4

мем про средневековье.jpg
вот твоя пенсия.
но это ветка?

Ответить
0

у владельцев ресторанов обычно своя платная медицина и будущая пенсия в виде профитов от растущего бизнеса - им народная медицина и пенсии глубоко до лампочки

Ответить
3

А что вам предоставить? Отчет по движению ДС, ШР и ФЗП? Либо поверьте на слово, либо заходите в этот бизнес сами и пробуйте.

Ответить
0

Зачем движение, просто почему УСН не жизнеспособен?

Ответить
1

Если мы про бизнес, то всё ранее перечисленное выручка не тащит, к сожалению.
Если про ларёк, то норм, жить можно.

Ответить
0

Доходы - расходы вполне себе тащят

Ответить
0

как это работает в норм. странах - люди платят налоги в 50%, старики и бюджетники получают огромные деньги, остальным тоже приходится платить большую з/п и потому у большинства людей есть деньги ходить по кафешкам

как это работает в мафиозной системе - мафия получает 10% выручки и становится сверхбогатой, налоги не платятся, бюджетники и пенсионеры - нищие, остальные трудяги получают нищенскую з/п, по кафе могут ходить только люди с хорошей специальностью и блатные

действительно, всё дело в размере эффективно собираемых налогов )))

Ответить
3

Скажу за Францию, где самые высокие налоги.
Налоги и расходы для ресторана. Итак:
- 15% от годовой прибыли в 38 120€ и 33% от средств сверх этой суммы;
- НДС от 5,5% до 20%. Если на закупку и продажу разнится НДС, то налоговая платит компенсацию;
- Расходы на ФЗП. Налоги сотрудники платят сами. Налоговики уменьшают соц.выплаты на минимальные зарплаты, дают всякие налоговые льготы;
- Лицензии, отчисления за музыку как и везде. Но в ресторанах музыки почти нигде нет;
- Страховка от всего. От несезона в том числе.
Работников оформляют на сезон, постоянные должности надо заработать. Своих могут взять без оформления кто сидит на пособии - так выгоднее. Нальные платежи - чеки бьют по второй кассе, распространенная тема в горячий турсезон.
Расторгнуть договор аренды в связи с окончанием срока аренды и выкинуть ресторатора-налогоплательщика на улицу никто не может - затаскают по судам и заставят выкупить бизнес из расчета выручки за 10 лет и оплатить з/п работникам за полгода.
Нет жёстких и невыполнимых требований к кухне. Нет калькуляционных карт, бредового бухучета, заполнения табелей, отпускных и прочей хери.
Про комфортный лизинг вообще молчу.
Больше никому ничего никогда платить не надо - за террасу, проверки, пожнадзор, роспотребнадзор, вывеску и прочее...
Когда у нас покупаешь готовый ресторан, то это не бизнес (хотя инфоцыгане втирают именно так), а право аренды с переоформлением оборудования. Во Франции ресторан в арендованном помещении законодательно считается бизнесом.

Ответить
0

так высокие налоги - это хорошо или плохо?

Ответить
0

Конечно плохо. Но когда собираемость прозрачная и расходы тоже, то хорошо.
Когда даже при высоких налогах не меняются правила игры - тоже хорошо.
Диалектика, йопт.

Ответить
0

Снова капитализм неправильный....

Как это работает на самом деле - в норм странах грабятся другие страны, через механизм неэквивалентного обмена (мы тебе бусы, ты нам нефть).
Вот так на эти  2 процента и живут.

Ответить
1

вас в школе не учили что ли? социализм - это когда людям, оказавшимся в трудной ситуации, раздаются деньги за просто так, а капитализм - это когда люди работают по 18 часов в сутки, так что они выбрасываются в окна

Ответить
0

Наверное как раз хорошо учили. При капитализме работают по 18 часов в сутки, так что выбрасываются из окна и грабятся другие страны. В России нормальные страны воруют асфальт например, прямо с дорог, поэтому у нас дороги плохие, а у них хорошие. А вы как думали, нельзя же быть успешным, никого не обокрав. 

Ответить
0

Ага, вот только Штаты - крупнейший производитель нефти.

Ответить
4

Абсолютно верно. Тем более 50% ресторанного бизнеса не имеет ничего общего с получением дохода от ресторанного бизнеса. Общепит да, может быть. А хорошие рестораны совершенно для других целей в большинстве случаев.

Ответить
–1

Для каких?

Ответить
3

нейтральная территория для встречи мафии - см. отель "Континенталь" в Джоне Уике

Ответить
0

разьясните нам? отмыв типа?

Ответить
0

Нет, потешить свое эго и понтануться перед пацанами. Иногда - занять свою женщину. 

Ответить
2

Так в чем проблема? Потреблядство теток - главный драйвер мировой экономики 😏

Ответить
0

Никакой проблемы, просто эти рестораны не прибыльны скорее всего. 

Ответить
0

Разумеется. И я не из тех кто видит везде коррупцию и отмыв. Но, лучше не ломать людям сказку, тем более два реальных ресторатора уж тут точно найдутся, хотя не думаю что именно они отрицательно отнеслись к правде😁

Ответить
13

Да вы откройте Авито. Там уже ресторанов больше чем кошек продают 

Ответить
2

Кошек отдают в хорошие руки...

Ответить
7

Так по моему этого и добиваются. Потом какой-нибудь Алишер Тьфу-Натебя просто войдет на пустой рынок и все=)  

Ответить
8

Зачем это Алишеру? Алишер и так берет по 25-30 % через Деливери с общепита.
Просто весь этот бизнес (почти весь) в РФ работал в серую, поэтому непонятно на что они сейчас рассчитывают. Даже некоторые премиум-заведения этого не стеснялись, например, всячески избегая оплаты картой через терминал.

Ответить
1

Алишер может купить например пакет крупных сетей, оператора Сити Ресторанс (kfc и т.д.), Теремок и прочих. Но ему наверно даже крупные сети не интересны.

Ответить
3

KFC уже давно не в Сити, Yum! выкупил долю роспартнеров. А Росинтер погряз в долгах. он на бирже меньше 1 ярда, не долларов, стоит.
Конечно, Алишеру не интересны локальные ресторанные истории в РФ. Там больше гемора, чем выхлопа. Проще стричь по 30 % с заказов онлайн, а проблемы и их решения оставлять самим собственникам ресторанов.

Ответить
1

Ничего, что на эти 25-30% надо держать армию курьеров, прочей обслуги, забивать все рекламой и промо-кодами? Там "чистая" прибыль как у Я.Такси, наверное - "меньше 10%"

Ответить
0

Курьер получает с доставки отдельно от этих 35%

Ответить
0

Таксисты тоже получают остаток после комиссии 20%+, но до Яндекса все равно доходит менее 10%

Ответить
0

Да вы что? Комиссия яндекса + таксопарка. 

Ответить
0

у ЯндексТ нет чистой прибыли. У него есть скорректированная положительная Ебидта (чтобы это не значило) по non-gaap. Но вообще нормально не иметь чистой прибыли, когда ты расширяешь свой бизнес, вкладывая в него средства. Только непонятно, почему рестораны должны эту экспансию спонсировать и быть довольны😏

Ответить
0

Ну, проблемы индейцев...

Ответить
0

Так Мираторг же: https://vc.ru/food/123832

Ответить
–1

Вот, кстати, Мираторг может быть интересен Алишеру. 

Ответить
8

Там айфончик, Алишера близко не подпустят.

Ответить
2

Если тут предприниматели? Как у вас идут дела с бизнесом? У меня например цветочный магазин закрылся, работает только доставка и то цветов в городе нет (Кострома), приходится под заказ заказывать по бешеным ценам.

Ответить
17

Весь бизнес закрылся, офисы с 1 числа сказал всем арендодателям досвидания, расплатился по договору, вывез все из них. После пандемии богатые станут беднее,средний класс весь сольеться в нищету, нищие так и останутся нищими... Типичная Россия при Путине.... Не нужно будет столько ресторанов как сейчас. Шаурма и Макдак по праздникам, будет раем для 90% населения. Ностооьгировать про все включено и рестораны со вкусной едой...

Ответить
0

А чем вы занимались, если не секрет?

Ответить
20

Фото услуги, репетитор по математике. У людей просто нет денег за это платить. Вопрос стоит жёстко, еда, квартира, кредиты.... Сегодня клиент нахваливал сметану из светофора и консервы с цыпленка по 36 рублей.. пару ложек сметаны и консерва плюс немного каши, это на день. 5000 остаеться на еду в месяц у мужика .. жесть в общем, и онтакой не один.. а Путин все рассказывает сказки о каких-то мерах поддержки для розовых единорогов и плешивых Ксюш...

Ответить
7

У меня не так все печально. Люди часто заказывают букеты по 25 и по 101 розе (9 090 руб), значить все таки у кого то деньги есть. А так же сейчас занялся продажей велосипедов, тоже заказы потихоньку идут, но в основном от тех кто сейчас работает. Ради интереса выложил на Авито объявления о продаже оптом бесконтактных градусников, люди звонят, интересуются. Сейчас такое время, что можно заработать деньги на ровном месте, просто давайте людям, что они хотят. Для поиска идеи рекомендую Авито, просто зайдите и напишите "оптом"))

Ответить
5

Наверное уже трудно быстро переключаться, ,в 10 раз начинать заново с нуля. Плюс у многих знакомых эмоциональное выгорание, все идёт к тому что торговать на Авито, это последне что остаеться, начну с 15 системных блоков....

Ответить
2

Авито реально крутой инструмент для продажи. Пробуйте и у вас обязательно получится))

Ответить
4

Если у меня будет такая ситуация я пойду грузчиком в Пятерочку и похуй на В/О и большой опыт работы в коммерции - я за ипотеку смогу заплатить и семье на еду, но деньги будут и похуй на ЧСВ и прочее. А сидеть  жаловаться на 5000 р. на еду - такое.

Ответить
1

Это не мои пять тысяч. А пенсионера. Который отработал от звонка до звонка... Так что имеет право жаловаться. Ипотеку я брать не рескую в стране, где каждый день хуже чем предыдущий....

Ответить
2

а где брать ипотеку? В стране розовых пони?

Ответить
2

Не очкуй ты так. 2/3 населения РФ работает в гос секторе и так же получает свою зэпку. Зальют обратно нефтью и дешевым рублем и придут к тебе работники газпрома своё чадо фоткать и на английский отдавать за нефтяные бабки. Айфоны тёлочкам и Бали конечно будут по вопросом,  но с голоду точно никто не помрет. Ты так говоришь, как будто у тебя автозавод закрылся, который в америку машины поставлял.

Ответить
2

"нефтяные бабки" при нынешних то ценах )))

Ответить