Вадим Шотавич, мы говорили с Вами по телефону, и конечно, я не могу пропустить эту вторую статью без комментариев.

Очень интересно, даже вкусно написано.

Но не хватает коммерческих деталей по расходам фермы.
1.Нужно ли платить зарплату с начислениями и налогами - Вам и/или другому персоналу (включая козу Кнопу)?
2.Расходы на отопление зимой?
3.Расходы на корм в периоды отсутствия травы?
4.Расходы на ветеринара/прием отелов/сертификацию готовой продукции?
5.Расходы по сбыту/рекламе/транспорту: покупатели готовых овец - вот прямо в очереди уже стоят, или
- их нужно искать (реклама)
- к ним (на рынок) нужно ехать с товаром (транспорт)
- продавать овец оптом (расходы на сбыт за счет потерь в цене)?