Как мы косячили, открывая кофейни, и почти обанкротились. Выжимка за 9 лет работы ценой 3 000 000₽ убытков
Эта заметка открывает цикл статей о кофейнях. Рассказываю о нашем опыте за 9 лет с поправкой на сегодняшнюю реальность. В этой расскажу как сегодня чувствует себя отрасль, опишу портрет типичного открывателя кофейни, расскажу где ошибаются 90% кофейных первооткрывателей (мы не оказались исключением).
Спойлер - ссылки на ТГ-канал не будет.
Получается не так все просто в открытии кофейни
Все так, если бы открывать прибыльную кофейню было просто, то наверно только они бы сейчас и были вокруг. А не вот эти аптеки, табачные киосски, пункта выдачи маркетплейсов и так далее.