Эти понятия часто путают, когда на самом деле они существенно различаются друг от друга. В этой статье мы подробно рассмотрим, что такое винный напиток и объясним ключевые различия между ним и вином.Вино – это алкогольный напиток, получаемый путем ферментации виноградного сока.Винный напиток – это продукт, содержащий вино, но дополнительно включающий другие ингредиенты, такие как спирт, соки, ароматизаторы или сахар.Чем вино отличается от винного напитка?Состав и производствоВино производится исключительно из винограда. Напиток проходит процесс ферментации, при котором сахар, содержащийся в винограде, преобразуется в спирт. В производстве вина могут использоваться только натуральные ингредиенты с минимальными добавками.Винный напиток содержит разные добавки, такие как спирт, фруктовые соки, ароматизаторы и сахар. Эти ингредиенты меняют вкус, аромат и крепость напитка. Производство винного напитка менее строго регулируется по сравнению с вином.Классификация и стандартыВино классифицируется по регионам, сортам винограда и стилям (сухое, полусухое, сладкое и т.д.). Производство вина регулируется стандартами ГОСТ, которые определяют допустимые ингредиенты и методы производства.Винный напиток классифицируется по типам добавок и методам производства. Стандарты ГОСТ также регулируют производство винных напитков, но требования менее строгие по сравнению с вином.Отличие вина от винного напитка по ГОСТСтандарты ГОСТ четко различают вино и винный напиток:ГОСТ для вина. Включает строгие требования к качеству винограда, процессу ферментации и минимальным добавкам. Вино должно быть натуральным продуктом без искусственных ароматизаторов и соков.ГОСТ для винного напитка. Позволяет использование дополнительных ингредиентов, таких как спирт, соки и ароматизаторы. Требования к производству винных напитков менее строгие, что позволяет создавать более разнообразные вкусовые профили.Как отличить вино от винного напитка?Советы по распознаваниюЭтикетка. Внимательно изучите этикетку. Если на ней указаны дополнительные ингредиенты, такие как соки, ароматизаторы или добавленный спирт, то это винный напиток.Состав. Вино будет содержать только виноградный сок, дрожжи и минимальные добавки. Винный напиток может включать различные добавки.Наименование. Обратите внимание на название продукта. Если в названии присутствуют слова «винный напиток», это не вино.На что обращать внимание при покупкеПроисхождение. Вино обычно имеет указание на регион производства, сорт винограда и год урожая. Винные напитки могут не содержать такой информации.Крепость. Вино имеет естественную крепость в пределах 8-15%. Винные напитки могут быть крепче за счет добавленного спирта.Откройте мир российского вина на выставке в Санкт-Петербурге!Хотите открыть для себя новые вкусы и узнать больше о российских винах? Приглашаем всех любителей вина на выставку в Санкт-Петербурге!На выставке вы:Попробуете трендовые и премиальные вина из разных регионов РоссииПосетите интерактивные сессии и мастер-классы и от экспертов в отраслиНаучитесь выбирать идеальное вино в магазине или бареУзнаете об энотуризме в России и послушаете лайфхаки винных туристовМероприятие будет интересным как для новичков и любителей вина, так и для профессионалов винной отрасли.Не упускайте возможность побывать на самом ярком событии страны и стать частью винного мира!#дионисприглашает #виноиндустрия