Термин «составные воды» обозначает жидкости, извлеченные из фруктов и овощей, которые часто применяются в органической косметике. Эти воды создаются при помощи специальных процессов, например, обезвоживания, когда продукты нагревают до полного высыхания, или измельчения с последующей фильтрацией. Многие фруктовые воды сами по себе не обладают значительными свойствами и добавляются в состав косметики, однако некоторые экстракты, такие как лимонная вода, доказали свою эффективность для ухода за кожей.