Нейросети может и ограничены, но это является какой-то внутренней проблемы нейросетей как таковых. Просто нейросетям есть куда развиваться. Что касается музыки, то боюсь что современная музыка - это просто компиляция разных жанров и стилей, которые и создают индивидуальность того или иного автора. Нейросети в теории тоже на это способны. Так что пора просто признать, что человек - это просто более развитый биоробот, которого в последствии можно будет заменить на металлического.