«Честный знак» и приемка товара в сети «О'КЕЙ»: выше скорость, больше контроля
Обязательная маркировка товаров в системе «Честный знак» — это не только дополнительные операционные процедуры, но и дополнительные возможности для ритейла. Рассказываем, как маркировка помогает упростить и оптимизировать приемку товаров в сети «О'КЕЙ».
Что такое «Честный знак»?
Если коротко, это система цифровой маркировки товаров, которая позволяет отслеживать их на всем пути от производителя (или импортера) до конечного потребителя. Такая маркировка нужна, чтобы сделать товарооборот прозрачным и защитить рынок от подделок. Она производится путем нанесения на товар цифрового кода, который называется Data Matrix и похож на привычный QR. В этом коде зашифровано много важных данных — от даты производства и срока годности до размера и цвета, если речь идет об одежде или обуви. Эти данные и используют в сети «О'КЕЙ», чтобы сделать приемку товаров в распределительных центрах и гипермаркетах более простой, быстрой и точной.
Как была устроена приемка до «Честного знака»
До внедрения маркировки приемку производили сразу несколько человек:
один сотрудник с помощью терминала сканировал товар и вводил в систему его количество;
другой сотрудник визуально сверял сроки годности;
группа контроля качества оценивала температуру и другие условия в кузове машины, а также сверяла сопроводительные документы в «Меркурии» (системе Россельхознадзора) и на портале Росаккредитации.
Если приемка показывала, что товар качественный и соответствует заказу, то он принимался на баланс распределительного центра, а затем отправлялся в магазины.
Что изменилось после внедрения «Честного знака»
Теперь при приемке в РЦ или гипермаркете сотрудники сразу сканируют маркировку. Вот что это дает:
Система «Честный знак» подтверждает информацию о том, что код маркировки действительно введен в оборот — это дополнительная страховка от подделок и контрафакта.
Из маркировки внутренняя система учета автоматически получает сроки годности. Это позволяет фиксировать их в учетных и складских системах автоматически, а не вручную, как раньше — сотрудникам проще, а ошибок, обусловленных человеческим фактором, — меньше (почитать про то, как устроен контроль сроков годности в сети «О'КЕЙ» можно здесь).
В маркировку вшиты ссылки на разрешительную документацию, сопровождающую товар: ветеринарные сертификаты, сертификаты соответствия, декларации соответствия и так далее. Это упрощает работу группы контроля качества — им не нужно использовать «Меркурий» и другие системы для сверки данных.
Все это ускоряет приемку и упрощает дальнейший оборот товара в розничной сети.
Уже сейчас сканирование кодов маркировки в сети «О'КЕЙ» сократило время приемки на 10 %. В дальнейшем планируется снизить трудозатраты еще на 15 % за счет автоматического погашения ветеринарных сертификатов системы «Меркурий» по результатам приемки и сверки с «Честным знаком».
Как разные виды учета в «Честном знаке» влияют на приемку?
В «Честном знаке» существует два вида учета — поэкземплярный и объемно-сортовой, и это, конечно, сказывается на процессе приемки и дальнейшем движении товаров в рознице.
Поэкземплярный учет применяется для табачной продукции, питьевой воды, разливного пива, одежды, обуви, парфюмерии. При приемке такие товары попадают на баланс поштучно. Это дает дополнительные возможности контроля: учетная система и сотрудники могут проверить, что приехали товары с теми кодами, которые были отгружены в УПД и переданы в системе маркировки.
Объемно-сортовой учет применяется для безалкогольных напитков, молочной продукции и других товаров. Он не подразумевает поштучного контроля: в систему заносится только общая маркировка партии, количество и характеристики товара в системе Национального каталога. Объемно-сортовой учет упрощает приемку, так как нет необходимости проверки собственника кода маркировки.
Вот пример: если в распределительный центр приходит палета с водой, то приемка каждой позиции будет происходить с контролем кодов маркировки. А вот палету с йогуртами можно принять «одним куском» — как цельную партию.
Тем не менее команда «О'КЕЙ» рассматривает потенциальную возможность в будущем внедрить поштучную прослеживаемость даже для тех товаров, для которых она не требуется законодательно. Это может дать дополнительные преимущества при контроле и сроков годности, и балансовых остатков.
Для чего это нужно?
Сейчас учет большинства товаров с помощью «Честного знака» (за исключением маркированных поэкземплярно) осуществляется на макроуровне — в рамках юрлица, но не его обособленных подразделений. Поэтому команда «О'КЕЙ» рассматривает потенциальные выгоды от внедрения поштучного учета при отправке товара из распределительных центров в магазины. Это позволит разделить данные, получаемые с помощью «Честного знака», между подразделениями — так будет проще отслеживать, например, сроки годности или остатки в каждом гипермаркете.
Можно ли сделать это с товарами, которые поступают в больших объемах — например, теми же йогуртами? Да, с помощью кодов агрегации или кодов идентификации транспортной упаковки (КИГУ/КИТУ). Один такой код, нанесенный на коробку, может содержать информацию обо всех индивидуальных кодах маркировки внутри нее — тогда занести их в базу данных магазина без поштучной приемки не составит труда. А на кассе можно сканировать один код групповой упаковки для продажи, учета или списания всех входящих в нее товаров.
Что в итоге?
Не все процессы в ритейле требуют нормативного регулирования, но рынок тоже диктует свои правила и постепенно переходит к единой схеме работы, так как это эффективно и экономит ресурсы для всех участников.