Как ресторан теряет прибыль и как это исправить
Расскажу об основных проблемах ресторанного бизнеса и путях их решения с помощью современных IT-технологий.
Расскажу об основных проблемах ресторанного бизнеса и путях их решения с помощью современных IT-технологий.
Все эти IT-решения звучат круто, но что делать малым заведениям, у которых нет бюджета на "цифровую революцию"? Не все же могут позволить себе инвестиции в автоматизацию.
все логично - искать их)
Вариант-1 становиться частью больших сетей, в которых эффективность не только за счет общих закупок и опыта, но и в том числе ай-ти, софта.. Те инструменты, которые используют сети по 100+ точек, одному малому заведению просто не вытянуть. И это увы, данность. Вариант-2 уходить в узкие направления, ниши и концепции, которые будут работать там, куда гигантам не интересно идти.