Что ещё для ресторана важно? Технологичность и человеческий фактор: сотрудники и ручной труд стоят дорого. Любой современный сервис должен быть технологичным. В tgEDA есть готовые интеграции с 1С, r-keeper и iiko. Вообще сервис развивается во многом благодаря идеям пользующихся сервисом заведений, потому что, то, что нужно им, скорее всего нужно и другим.