Это наверняка доход за подписки, к тому же цифры легко считаются и так: достаточно знать комиссию и кол-во подписчиков. Основной доход стримеров это всё таки прямые интеграции и донаты, такой информации не может быть в базах Твича

Трафик для стриминга и энкодинг видео (для десятков тысяч мелких стримеров, которые не приносят денег) очень большая статья расходов, так что ничего удивительного нет в таких комиссиях.