В этом кейсе мы рассказываем, как применение наших заквасочных культур помогло крупному производителю масложировой, сметанной, сырной и творожной продукции в производстве йогурта, сметаны и творога решить проблему с качеством продукта и перейти на работу с заквасочными культурами Российского производства.