В любом деле важно понимать основу, то на чем базируется процесс. Иначе, ошибок не избежать. Все, что касается работы с весом тела и его качеством, основано на энергетическом балансе.
Энергетический баланс - это баланс между калориями, которые мы потребляем и тратим. Попросту, если эти цифры примерно одинаковы, то вы сохраняете вес.