По описанию - мелкосерийное кустарное производство.
1) Ручное нанесение пасты вместо автомата
2) Ручная установка SMD вместо автомата (который еще и отбраковку может провести элементов)
3) Пайка на фиксированной температуре вместо температурного профиля пайки
4) Помещение на "чистую зону" не похоже
5) Вопросами антистатики после склада, судя по одежде оператора и т.п., не заморачивались
6) Рентген-контроль не замечен
6) Автоматизированный контроль после монтажа тоже не замечен, раз сразу после сушки и внешнего осмотра платы идут на программирование

Выводы:
Лучше такое не писать, продажи не вырастут.

Вопрос: а почему изготовление полностью на сторону не отдать, в рамках заметного тиража будет быстрее, дешевле и со стабильным качеством