🔞⛔️Adam&Eve Hotel - НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ “ИЗБРАННЫХ”.

(Мой англоязычный кейс на русском языке.)

⚠ Дисклеймер: Разбор основан на открытых данных (Booking, TripAdvisor, соцсети). Никаких инсайдов — только то, что видит ваш гость.Полный PDF тут.

Отель Адам и Ева я помню ещё 10 лет назад - тогда я обратила внимание на очень необычный фасад (фишка была в ярко горящих балконах разного цвета).

Сегодня это отель в агонии, который зарабатывает на былой славе, но фактически превратился в запущенное заведение с колхозным сервисом.

Да, в креатив вложились , когда создавали дизайн и концепцию отеля.

Но сейчас , концепция выглядит устаревшей, как и сам отель.

Отель, переживающий глубокий системный кризис. Из былой «иконы стиля» и тусовочной мекки превратился в уставшее, обшарпанное и неухоженное заведение, которое выживает за счет старой славы и агрессивного всевключения, но тотально экономит на всем.

Действительно рабочие сильные стороны (То, что держит бренд на плаву).

Отель не «провалился» целиком, есть островки качества.

✔ Уникальная и живая атмосфера Adults-Only «вечного праздника».

Это главный и, пожалуй, единственный по-настоящему сильный актив отеля.

Что работает: Концепция «отеля-клуба» реализована на уровне инфраструктуры. Атриум как эпицентр жизни — гениальное архитектурное решение, которое создает тот самый вайб «непрекращающейся вечеринки».

Тематические вечеринки (пенные, белые ночи), вечерние шоу с профессиональными танцовщицами и костюмами — это ровно то, за чем едет целевая аудитория, желающая «отусить».

🔥 Почему это сильно: На фоне сотен семейных UAI-курортов, Adam&Eve предлагает четкий, узнаваемый и востребованный продукт. Даже при всех проблемах, для молодых пар и компаний, ищущих именно тусовку и активный ночной отдых без детей, альтернатив в том же Белеке не так много. Это его основная ниша и спасение.

✔ Пляж: Хвалят песчаный вход, ухоженную береговую линию (ее чистят после шторма), а сам пирс с комфортными лежаками-кроватями — это реальный плюс, который перевешивает для многих грязные бассейны.

✔ F&B: Точечные успехи.

Да, общее качество кухни хромает, но отель умеет делать отдельные вещи хорошо:

· Выпечка и десерты — стабильно получают высокие оценки.

· Сыры (упоминание пармезана, дор блю) — показатель того, что на некоторых позициях не экономят.

· Лоджии у бассейна с обслуживанием — работающий премиум-сервис внутри всевключения, который гости готовы дополнительно оплачивать и которым довольны.

· Персонал: Алмазы в груде шлака. Система сервиса развалена, но отдельные сотрудники (официант Mahir, бармены Батухан и Эмре, сотрудник ресепшена Казым) регулярно упоминаются по имени. Это говорит о том, что кадровый потенциал есть, но нет системы, которая бы его раскрывала и мотивировала. Angel Club в теории — отличная идея «персональных ангелов», и когда она работает, она создает wow-эффект при заезде.

✔Архитектура и дизайн:

Изначальная концепция (зеркала, атриум) до сих пор производит впечатление, хоть и испорчена грязью.

✔ Работает круглый год:

Это плюс для бизнеса, но минус для гостей, так как нет времени на капитальный ремонт.

✔ Коммуникационная и юридическая подкованность управления.

🟢 Что работает: Администрация не молчит. Они активно и быстро отвечают на негативные отзывы, особенно на Google. Их ответы — не шаблонные «сожалеем», а часто развернутые, с отсылками к внутренним стандартам (ежедневная уборка, смена белья раз в 3 дня) и даже к турецкому законодательству (запрет на дискриминацию по возрасту/полу в ответах на жалобы про «старых гостей» или «одиноких мужчин»).

Почему это сильно: Это показывает, что управленческий аппарат понимает важность репутации в цифровую эпоху. Они не дают негативу застывать в безответном вакууме, а пытаются парировать, формируя повестку для сторонних читателей. Это не решает проблем с грязью в номерах, но создает иллюзию контроля и работы с обратной связью.

🚩 Что не ОК:

1. РЕМОНТ И СОСТОЯНИЕ ОБЪЕКТА: Полная катастрофа

Критические проблемы:

- «Грязь повсюду» — это самая частая жалоба в 80% отзывов. Зеркала (главная фишка дизайна!) в разводах, следах от рук, иногда — следах интимного характера.

- «Номера ушатанные»: протекающие джакузи (не работают в половине номеров), поврежденные раковины, плесень, сломанная сантехника, разводы воды на потолках и стенах.

- «Запах канализации и затхлости» въелся в стены отеля — гости отмечают вонь уже на ресепшене.

- «Коридоры»: грязные ковры, осколки стекла неделями не убираются, воняет мочой из-за отсутствия вентиляции.

Общественные туалеты: разбитые унитазы, отсутствие уборки, сломанные замки.

- Кондиционирование: в общественных зонах практически не работает, «духота невыносимая».

- Пляжная инфраструктура: закрытые поврежденные зоны, теннисный корт в дырах.

2. Чистота и гигиена (КРИТИЧЕСКИЙ ПРОВАЛ)

Это одна из самых частых и шокирующих претензий. Уровень чистоты не дотягивает даже до хорошей «трёшки».

Уборка номеров:

- Уборка через день, а иногда вообще пропускается.

- Полотенца постиранные, но в пятнах.

- Покрывала стираются "раз в сезон", всё в пятнах.

- Забывают пополнять минибар или приносят не весь набор.

· Общественные туалеты: Описываются как «кошмар». Грязь, сломанные замки, запах мочи, отсутствие бумаги. Сравнивают с туалетами на вокзале, и не в пользу отеля.

· Бассейны и пляж: Грязная вода в бассейнах (на дне осколки, трубочки), нечищеные лежаки. На пляже валяются окурки, презервативы, мусор.

3. ПЕРСОНАЛ И СЕРВИС - От безразличия до хамства

Проблемы:

Ресепшн и Guest Relations (Angel Club):

- Агрессивное поведение сотрудников, особенно при решении проблем.

- Angel Club (служба гостей) совершенно бесполезна — не решает вопросы, игнорирует жалобы.

- Сотрудница Юлия на ресепшене "вечно недовольная, некомпетентная".

- При отъезде "забыли" погрузить багаж в автобус — гости вернулись на такси за свой счёт (60 евро).

Официанты и бармены:

- "Не смотрят в твою сторону намеренно", даже после чаевых сервис не меняется.

- Ожидание напитков по 40 минут.

- На бассейнах забывают приносить заказы.

- Некоторые бармены грубые и непрофессиональные.

«Чаевые не работают» — это отличает Adam&Eve от других турецких отелей: "хоть оставь, хоть нет — разницы ноль".

Вердикт: Персонал выгорел или не мотивирован. Сервис на уровне тройки, не пятёрки.

4. ПИТАНИЕ: Неплохо, но с нюансами

Что ОК:

- Питание 24/7, можно поесть в любое время.

- Еда разнообразная: мясо (курица, индейка, говядина, баранина), рыба 2-3 вида, морепродукты.

- Завтраки хвалят: 15 видов сыров (пармезан, дор блю), выпечка, мёд в сотах, турецкий кофе.

- Десерты "выше всяких похвал".

Проблемы:

- “Грязная посуда”— это системная проблема: тарелки с остатками еды, жирные разводы. Гости стоят и выбирают чистые.

- Обеды однообразные: "бесконечное соте", невкусное мясо.

- Ресторан грязный: еда валяется на полу, мухи летают, запах канализации.

- Столы не убираются вовремя.

- А-ля карт рестораны «платные» 30 евро с человека), что странно для Ultra All Inclusive.

- В одном из а-ля карт подали не то блюдо, десерт прождали 50 минут и не дождались

- Алкоголь: импортный есть, но местный "дешёвый и поддельный".

5. РАЗВЛЕЧЕНИЕ(однообразие и деградация)

Анимация и шоу:

- «Одно и то же каждый день»: танцовщицы go-go меняют только костюмы, но программа идентична все 7-10 дней.

- Танцоры "танцуют как под пыткой", без энергии.

- Из 12 девушек только 4 действительно зажигают, остальные 8 "как с дискотеки".

- «Музыка устаревшая», одни и те же треки каждый день.

- Жалобы на 6 диджеев отель отрицает, гости утверждают, что музыка повторяется.

Концепция вечеринок:

- Тематические party у бассейна выглядят зрелищно (костюмы, свет), но это единственный плюс развлекательной программы.

- Днём анимация слабая, начинается только после 15:00-16:00.

6. КОНТИНГЕНТ ГОСТЕЙ: Смена концепции

Было 10 лет назад: пары, молодёжь, романтическая атмосфера для медового месяца.

Сейчас:

- «50% гостей — одинокие мужчины» (часто бородатые, шумные), что противоречит концепции adults only для пар.

- Много эскорт-услуг: "несколько мужчин развлекаются с одной девушкой".

- Гости за 60-70 лет (отель больше не молодёжный)

- Топлесс и нудисты у бассейна — формально не запрещено, но концепция размыта.

Почему так происходит:

- Отель не может отказывать одиноким мужчинам по турецкому законодательству (антидискриминация).

- Ночной шум, пьяные посиделки до 2 ночи.

- Пары чувствуют себя некомфортно и раздражённо.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ

- Такси "жёлтые" монополисты — 20 евро до центра (3 км), другие машины не пускают на территорию.

- Упаковка багажа платная (цена варьируется от сотрудника: 5-15 евро)

- Wi-Fi слабый, только в номере и на ресепшене.

- Бассейны ледяные, не подогреваются даже в октябре.

1. Системное управленческое болото: Владельцы (Stone Group) выжимают из актива последние соки, не вкладываясь в развитие.

2. Потеря целевой аудитории: Отель утратил свою нишу и теперь пытается быть всем для всех, что привело к падению качества сервиса и смене контингента.

3. Тотальная деградация стандартов: От пятизвездочного уровня не осталось ничего, кроме цены.

Без серьёзных инвестиций Stone Group и смены управления Adam&Eve окончательно превратится в "отель на улице вязов" с клопами и грязными зеркалами.

Проблема в том, что сильные стороны отеля работают вопреки, а не благодаря общему состоянию отеля.

Они как яркая помада на больном человеке — маскируют проблемы, но не лечат их.

Гости прощают пыль и однообразные шоу за крутую вечеринку на пирсе, а администрация в ответах виртуозно объясняет, почему плесень в душе — это не их вина.

⚠ Метод: контент‑анализ открытых отзывов и медиа (скринкаст/скриншоты), систематизация повторяющихся тем, сопоставление с открытыми материалами отеля. Цель — показать зоны роста и апсейла без инсайдов, исключительно по публичной информации.

Но, у меня есть очень крутое решение ,которое перезагружает концепцию отеля на все 1000% и БЕЗ РЕНОВАЦИИ ВСЕГО ОТЕЛЯ😃

Подпишись , если не хочешь пропустить инновацию в отельном мире :)

Если вам нравятся мои посты, кейсы и в целом стиль подачи , подписывайтесь мой Телеграм-канал Hotelerka и канал TenChat, где я выкладываю больше разных кейсов по отелям и полезным постам.

А ещё - там проще навигация для чтения и поиска нужных статей 😉