Открыли пекарню по франшизе, чтобы вы никогда
Мы думали, что франшиза — это готовые процессы, окупаемость – 10 месяцев и работа под сильным брендом. Недавно я подбил все цифры и решил рассказать, как все вышло на самом деле. А еще я посчитал себестоимость батона, эклера и сосиски в тесте.
Франшиза пекарни сработает при условии если в городе нет ни одной булочной, ни продуктового магазина кроме вашей пекарни! Но такого не бывает!