Почему мое производство пельменей умирает
6 лет мы продаем 50 позиций пельменей, голубцов и чебуреков в 200 магазинов. В ковид ели много пельменей и у меня было 3 цеха, доходило до тонны в день. А сегодня я провожу аудит, закрыл 1 цех и думаю о закрытии остальных. Если считаете, что бабушкины пельмени лучше магазинных, ставьте лайк и пишите об этом в комментариях.
вся твоя математика не имеет значения потому что твою нишу легко создаст магазин типа магнита или пятерочки, вопрос времени, еды щас будет завались на полках, но ты бы мог попробовать открыть пельменную где нить в удачном месте и в принципе все временно может наладится. Но само направление изначально будет проигрошное
пятерочка не будет продавать пельмени ручной работы из мяса