Здравствуйте, Александр! Не нужно путать тёплое с мягким :) Клоакинг использовался для обмана роботов, и применялся в SEO. А персонализация сайта не про обман, а про предоставление наиболее релевантных вариантов страницы разным группам посетителей под их потребности, и используется в первую очередь для рекламного трафика. Поисковые роботы видят только оригинал страницы, как и посетители, которые не попали в условия созданных сегментов.
Интегрируется установкой одной строчки кода перед закрывающим тегом </head>. Разметка элементов также не занимает много времени и не требует доступа к сайту или его изменению. С системами аналитики тоже достаточно просто связать проект.
Подмены происходят быстро, как только заметим, что станет очень много запросов и свободных ресурсов становится мало, увеличим мощности сервера.