Недоработки по глубине чаще случаются у новичков. Но в целом, по любой важной зацепке можно недоработать. В касдевах времени не бесконечное количество. Нельзя за 30 минут узнать все джобы, метрики, по ним боли и потребности, триггеры, опыт использования каждого решения, страхи, барьеры, весь кейс по шагам. Поэтому приходится балансировать глубиной в зависимости от целей интервью. Например, в первые 10 минут звонка я стараюсь накидать общими мазками карту всего, что происходило с пользователем: основные джобы, боли, опыт. И уже потом спускаться изучать детали в самых интересных местах.
Хороший материал
Может показаться, что тут чет дохера символов, но это стоит прочесть, если вы хотите углубиться в тему исследований))