Не стоит так "рубить сплеча". Сначала нужно опробовать свои силы и там, и там. Благо, на фрилансе можно подрабатывать, работая и в офисе. Без начальника работать можно и на фрилансе, так как условный заказчик и есть, можно сказать, временным начальником. Поэтому здесь не всё так однозначно.