Муки выбора: может ли кафе отказаться от агрегаторов доставки?

Еще пару лет назад доставка еды из кафе и ресторанов в основном представляла собой доставку пиццы и роллов. Промежуточный вариант — самовывоз блюд (работа «навынос»), — также не стал мейнстримом, на основании которого можно было бы построить коммерчески успешный бизнес. И лишь с приходом "желтого”, а затем и "зеленого” фудтех-агрегаторов, вскоре "у…

Непростая задача: перестать платить 35-40% от суммы каждого заказа доставки на дом, не растеряв объемов и увеличив прибыль своего заведения
33

35-40 % от стоимости это просто разорение...
Очень много..

Ответить