Зачем нужен ХАССП
Три причины, почему нужен ХАССП:
- система сведет к минимуму опасные факторы, которые могут угрожать жизни и здоровью посетителей
- обязателен для всего бизнеса, который работает с продуктами питания
- штраф за отсутствием до 300.000 руб
Я разрабатываю систему ХАССП индивидуально под каждое предприятие. В мою работу над системой входит:
Если объект на этапе строительства:смотрим/оцениваем план расстановки оборудования, оцениваем поточности (чистая/грязная посуда, посетители/персонал, сырьё/готовые продукты), оцениваем достаточность помещений в зависимости от меню
Если предприятие уже работает: проводим санитарный аудит предприятия (онлайн/по фото/по видео/лично офлайн), устраняем нарушенияОбязательная консультация по видеосвязи (не Екатеринбург) и лично по документам ХАССП и работе с ними
Распечатка всех документов с комфортными закладками, где необходимо поставить подпись. Также документы отправляю Вам в двух электронных форматах: WORD и PDF
Отправка документов транспортной компанией
По времени разработки - 2-4 недели. Стоимость - 64 т.р. Спокойная работа вашего предприятия - бесценна
Пишите и звоните мне - готов к сотрудничеству:
Перечень необходимым мне и вам документов ниже
Берегите себя и свой бизнес - следите за безопасностью на производстве!
Скачать все необходимые документы для общепита можно в телеграм боте «Общепит VS Роспотребнадзор»
Обсуждения, новости и общепитовские хохмы в моем телеграм-канале "Летучий Копцев"
Разработать процедуру ХАССП для предприятия - ЗДЕСЬ