Что такое MIND диета? (диета/питание для мозга)
Существует ряд протоколов питания, которые улучшают здоровье человека, повышают качество жизни и продлевает ее. Один из протоколов это MIND, которым я хочу поделится с вами сегодня
Меня очень цепляет, все что связано с работой нашего мозга, как продлить ему жизни, улучшить когнитивные способности (память, восприятие, гибкость ума, логика рассуждения).
MIND - Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay, диета MIND представляет собой комбинацию двух других протоколов: средиземноморская диета и DASH, который был создан National Heart, Lung and Blood Institute, чтобы помочь снизить кровяное давление и улучшить здоровье сердца
Основные преимущества MIND диеты:
- Замедляет возрастной когнитивный упадок исследование
- Может снизить риск развития рака молочной железы. Исследование 2021 года по раку молочной железы показало, что у женщин, которые придерживались диеты MIND, вероятность развития рака молочной железыбыла на 60% ниже, чем у тех, кто не следовал. Исследование
- Снижает риск болезни Альцгеймера
- Снижает риск развития двигательных нарушений, болезни Паркинсона
- Увеличение продолжительности жизни. Исследование
Какие продукты включены в диету MIND:
- Листовая зелень - шпинат, руккола, кейл, мангольд, капуста. Они богаты фолиевой кислотой, лютеином, витамином Е, бета-каротином и другими питательными веществами, в-ва которые защищают мозг от старения и улучшая его работу. 1 порция в день
- Овощи. Спаржа, свекла, болгарский перец, брокколи, капуста, морковь, баклажаны, тыква. 1 порция в день
- Цельные крупы. Коричневый/дикий рис, булгур, овес, киноа, гречка - содержат полезные для мозга минералы и витамины (такие как витамин В и витамин Е), а также клетчатку. Регулируют уровень сахара в крови согласно DASH протоколу
- Орехи. Миндаль, бразильские орехи, кешью, орехи пекан, фисташки или грецкие орехи. Богаты полезными жирами, не менее 5 порций в неделю
Ягоды. Черника, малина, ежевика, клубника и ягоды асаи наполнены антиоксидантами и фитохимическими веществами, которые полезны для здоровья мозга. MIND советует не менее 2- х порций ягод в неделю.
Бобовые: нут, фасоль, белую фасоль, сою или чечевицу. Источник белка и витаминов группы Б, которые влияют на здоровье мозга.
Не менее 3- х порций в неделю
Морепродукты: лосось, тунец, жирная рыба, кальмары, креветки, богаты омега - 3. Положительно влияют на здоровье сердца и мозга.
Не менее 1 порции в неделю.
- Вино. Есть несколько доказательства, что красное или белое вино может быть полезно для здоровья мозга. Главное, в умеренном количестве. Нашла исследование
Если в наших силах сегодня повлиять на собственное будущее, то почему бы не сделать это. Расширение продуктовой корзины в этом может помочь