Кризис vs развитие: как пандемия изменила отношение к доставке
Пандемия 2020 года существенно изменила многие сферы жизни, повлияла на развитие бизнеса и сферы услуг. Некоторые компании не пережили этот период, некоторые старались удержаться, а некоторые восприняли сложившуюся ситуацию как вызов, достойно его приняли и резко взлетели. В первую очередь, такой рост наблюдался у компаний в сфере доставки и тех, кто ввел услугу доставки на свои товары.
Что чаще стали заказывать на дом?
- В первую очередь продукты питания и готовую еду. Продукты питания – вещь первой необходимости. В условиях болезни, ограничений на выход из дома и страха их доставка стала обязательной. А доставка готовой еды стала для людей некоей компенсацией за невозможности сходить в кафе и рестораны, разнообразить постоянное нахождение в четырех стенах, отдохнуть от готовки и создать праздник. Наблюдался рост потребления и, соответственно, доставок в следующих категориях: готовые завтраки; ингредиенты для приготовления блюд; пицца, снэки, алкоголь, кофе; сыр; шоколад, мороженое, десерты; свежие овощи и фрукты; мясо, шашлыки.
- Лекарства. Тоже, очевидно, предмет первой необходимости. Хотя, конечно, по объемам не сравнить с едой.
- Базовые категории ухода за собой: шампуни, гели для душа, зубная паста.
- Спортивный инвентарь. Во время пандемии люди лишились привычной активности, даже обычная ходьба по улице была почти исключена. Закрылись спортзалы. И у многих появилась потребность компенсировать это домашними занятиями. А кто-то решил появившееся время использовать для начала занятий.
- Предметы интерьера, декора, товары для хобби, творчества. Опять же, свободное время привело к тому, что люди наконец-то позволили себе заняться творчеством, хобби, до которого руки не доходили раньше. Или занять себя, чтобы не думать о болезни и не поддаваться панике. Или поменять что-то в интерьере, добавить уюта там, где проводят почти все время.
Несмотря на такое разнообразие доставляемых товаров, когда речь заходит о доставке, на первом месте все равно в голове у большинства – доставка еды, или FoodTech. По сравнению с 2019 годом прибыль компаний в этой сфере выросла на 200%, а скорость роста увеличилась в 3 раза. Среди самых успешных компаний можно назвать сервис «Самокат», сервис по доставке готовых рационов «Кухня на районе», Wildberries и т.д., то есть в большинстве своем это компании, у которых много точек в городе, которые за счет этого быстро доставляют еду по близлежащему адресу. А это было очень актуально в условиях взлетевшего спроса.
Что же произошло в сфере доставки еды?
- Увеличился спрос на доставку даже тех товаров, которые многие раньше предпочитали выбирать в магазине сами, проверяя их качество (например, молочные продукты, свежую рыбу, овощи и фрукты).
- Люди старше 50 лет поменяли скептическое отношение к доставке на лояльное: они оценили ее необходимость, удобство.
- Многие изменили свое отношение к здоровью (из-за коронавирусной инфекции, и из-за появившегося на себя времени), что привело к росту спроса на здоровую пищу, диетические блюда, фермерские продукты (топ-30 сервисов, доставляющих фермерские продукты, за 2020 год заработали около 750 млн руб.).
- Увеличился спрос на работу сборщиков и курьеров, то есть появились дополнительные рабочие места. Это было особенно актуально для людей, потерявших работу из-за пандемии. Вообще работа курьера оценивалась как одна из самых высокооплачиваемых.
- Сильно возросла конкуренция в сфере доставки еды. Борьба за клиента увеличила количество выгодных предложений: скидки, акции, бонусы.
- Значительно увеличился процент экспресс-доставки, в первую очередь, продуктов из магазинов. Занимающиеся экспресс-доставкой компании в 2020 году заработали на 306% больше, чем в 2019. Для сравнения: рост в 2018 году по сравнению с 2018 составил 33%.
- Многие кафе и рестораны, у которых не было доставки, были вынуждены адаптироваться под этот формат, подключились к специальным агрегаторам или создали/улучшили свои приложения. Может, и с ограничением меню, но они поняли, что для них это мог быть единственный шанс выжить.
- Появилась бесконтактная доставка: пакеты оставляли у двери, звонили клиенту, дожидались, что он все заберет. Или фотографировали оставленный пакет и отправляли фото в приложение как подтверждение доставки.
- Сервисы доставки стали автоматизировать работу: появились беспилотные роботы-доставщики, на складах также стали внедряться компьютерные технологии.
- Особенно важным в пандемию было человеческое отношение к клиенту: многие магазины стали сотрудничать с благотворительными фондами, чтобы организовывать доставку продуктов одиноким пенсионерам и инвалидам, а также врачам и волонтерам в красной зоне.
- В сфере бизнеса наблюдалась тенденция по сотрудничеству и объединению компаний, а также поглощению маленьких компаний крупными для улучшения и ускорения доставки. Так, Mail.ru Group и Сбербанк купили контрольный пакет сервиса по доставке продуктов «Самокат» и сервиса по доставке еды «Кухня на районе». А «Delivery Club» сообщил, что за полгода с начала пандемии к ним присоединилось более 10 тысяч ресторанов.
- Стали расширяться зоны действия сервисов доставки: стали открываться точки в разных городах.
Доставка, по сути, стала трендом. И компании, которые учли опыт пандемии, будут в плюсе. В частности, появилась компания доставки роллов «Инь-Янь», которые стали работать примерно по принципу работы Wildberries, открывают точки по принципу: 2 и более точек на 50 тысяч населения. В итоге «Инь-Янь» располагают большим количеством точек в Подмосковье, в разных городах России и даже планируют открытие нескольких точек за рубежом в 2023 году. Такое покрытие позволяет оптимизировать работу, уменьшить время доставки (по сути, та же экспресс-доставка) без потери качества и увеличения стоимости заказов.
Растет спрос, растет и предложение. В итоге компаниям выгодно развиваться, в том числе за счет партнерства и франчайзинга. «Инь-Янь», например, открыв много точек, с недавнего времени стали продавать франшизы. То есть они готовы передать свой опыт, помогают развить свой бизнес начинающим предпринимателям, параллельно увеличивая количество точек доставки.
В итоге достаточно длительный локдаун изменил отношение людей к доставке в целом: от понимания ее необходимости потребители перешли к осознанию ее удобства: комфортно же получать то, что нужно, не тратя время на походы по магазинам, отстаивание очередей, не мучаясь, таща огромные пакеты или не проводя лишние часы у плиты. По сути, пандемия лишь ускорила уже происходящие в обществе процессы.
Люди привыкли к новой реальности, и многие уже не захотят возвращаться в «прежний мир». И компании адаптировались, развили свои электронные и дистанционные способы коммуникации с аудиторией. В итоге вынужденные изменения, которые могли поначалу показаться предвестником кризиса, стали точкой роста для компаний, занимающихся доставкой, в особенности в сфере FoodTech.
Следите за жизнью и развитием Инь-Янь в формате live в соцсетях Максима Дубровина - основатели сети: мы любим делиться новостями, цифрами, динамикой и лайфхаками. видеть все цифры, динамику и новости:
Да, очень точно все подмечено! Спасибо!
Спасибо, Екатерина! Стараемся радовать качественной аналитикой и текстами
Отличная аналитика рынка доставки, очень полезно, спасибо.
Ксения, спасибо! Стараемся для вас :) если нравятся наши материалы, подписывайтесь на наш блог
Мало заметить "волну" и подхватить её. Конкуренция растет, а в конкурентной борьбе побеждает тот, кто лучше обслуживает клиента. Любите клиентов, а они полюбят вас.
Роман, спасибо! Безусловно, согласны с Вами. Клиент - главный актив бренда
Еси говорить о мегаполисах тогда согдашусь. Как обстановка в небольших городах? Безусловно все придет, но какие прогнозы и стоит ли сейчас развивать в маленьком городе подобный бизнес?