Как еще 10-15 лет было все просто, легко и комфортно в профессии программиста. Бежать надо из этой профессии к чертям или от компаний играющих в психолога :-) Профессия программиста превращается в натуральное рабство, даже кассиры в маркете уходят на перерывы. Хотя, конечно, что-то утрирую, но то, что раньше программистов было комфортней - факт. Под комфортом не подразумеваю - ничего не делания.
Можно для большей информации по финансам просто просмотреть продающиеся садики и центры http://www.biztotal.ru/prodazha_biznesa/detskie-centry-i-kluby.html
Отличная статья, но для наглядности картинки было бы полезным посмотреть на финансовые показатели продающихся ресторанов и кафешек.
http://www.biztotal.ru/prodazha_biznesa/restorannyj-biznes.html
На мой взгляд самое сложное во всей деятельности, это сформировать постоянный устойчивый поток заказов к партнерам. Есть две основные проблемы:
1. В момент падения рубля резко поднимаются цены на продукты, отсюда падение спроса.
2. Ассортимент изготовителя продукта изначально не всегда входит в топ запросов потребителя (производитель, ресторан, фабрика тортов ) - обычно новичок, и только накопив знания по заказам начинаешь уже рекомендовать правильный ассортимент изготовителю , до тех пор пока этого нет - партнер протухает.
В общем, большие вложения сейчас требуют именно маркетинговые инструменты для увеличения спроса. Все остальное - автоматизация распределения заказов курьерам и прочее это обычные орг. вопросы, которые решаются один раз.