В гренадской кухне также широко используется специи, такие как мускатный орех, корица и гвоздика, которые являются одной из важных экспортных продуктов острова. Эти специи придают блюдам глубокий аромат и особый вкус. Кроме того, Гренада славится своим шоколадом, который производится из высококачественного какао, выращенного на острове. Гренадский шоколад является национальным символом и гордостью острова.