На Бугаёвке, (так называется район Одессы, находящийся недалеко от основного производства коньяков на ул, Мельницкой) где в советские годы, глубоко под землёй, в неимоверных, буквально сказочных - рукотворных подземных хранилищах, простирающихся невесть куда - были сосредоточены хранилища спиртов Одесского коньячного завода. Масштаб этих хранилищ, которые сегодня используются, вероятно не более чем на 5-10%, переоценить, даже осмыслить невозможно: рукотворные залы, по своей вместимости не уступающие современным театрам! ....И потолки - куполообразные, либо выложенные сводами....! Лезвие ножа не вставить между камней! И..... бесконечные ряды полусгнивших дубовых бочек! Есть бочки датированные 1945, 46, 47-м годами! Там же - русло подземной речушки, очень красиво выложенной камнем.... Кое-где, от советских времён, сохранились обросшие чёрной паутиной, скользящие вдоль подземелий стеклянные спиртопроводы, с бронзовыми муфтами и кранами, по которым, когда-то выкачивали, бочку за бочкой благородный, выдержанный напиток. К слову сказать: выдержанный коньячный спирт - имеет значительно более благородный вкус и аромат. Сохранилась легенда, согласно которой, во время одной из бомбардировок Одессы в 1941-м, одно из наземных хранилищ было разбито бомбой и по соседней улице текла коньячная река, из которой местные жители черпали благородный напиток вёдрами....... Что-либо достоверное узнать о истории подвалов, о годе постройки - не удалось...........
На Бугаёвке, (так называется район Одессы, находящийся недалеко от основного производства коньяков на ул, Мельницкой) где в советские годы, глубоко под землёй, в неимоверных, буквально сказочных - рукотворных подземных хранилищах, простирающихся невесть куда - были сосредоточены хранилища спиртов Одесского коньячного завода. Масштаб этих хранилищ, которые сегодня используются, вероятно не более чем на 5-10%, переоценить, даже осмыслить невозможно: рукотворные залы, по своей вместимости не уступающие современным театрам! ....И потолки - куполообразные, либо выложенные сводами....! Лезвие ножа не вставить между камней! И..... бесконечные ряды полусгнивших дубовых бочек! Есть бочки датированные 1945, 46, 47-м годами!
Там же - русло подземной речушки, очень красиво выложенной камнем.... Кое-где, от советских времён, сохранились обросшие чёрной паутиной, скользящие вдоль подземелий стеклянные спиртопроводы, с бронзовыми муфтами и кранами, по которым, когда-то выкачивали, бочку за бочкой благородный, выдержанный напиток. К слову сказать: выдержанный коньячный спирт - имеет значительно более благородный вкус и аромат.
Сохранилась легенда, согласно которой, во время одной из бомбардировок Одессы в 1941-м, одно из наземных хранилищ было разбито бомбой и по соседней улице текла коньячная река, из которой местные жители черпали благородный напиток вёдрами.......
Что-либо достоверное узнать о истории подвалов, о годе постройки - не удалось...........