«Мы искали лаборатории, которые могли бы производить, поставщиков упаковки, создали логотип и веб-сайт, проводили бесчисленные фитосанитарные анализы, требуемые Европейским союзом, устанавливали коммерческие отношения, готовили каждый заказ... и все это руками маленькой компании из трех человек, созданной в гараже», вспоминает Кармен, которая в шутку называет себя «женщина-осьминог».