Преодоление барьеров: Расширение возможностей для изменения рациона питания в интересах устойчивого будущего
🥦🍏 Восприятие изменения рациона питания как чего-то ""слишком сложного"" препятствует прогрессу в этой жизненно важной повестке дня. Но наш рацион питания постоянно меняется в зависимости от окружающей среды.
Каждый день каждый из нас принимает примерно 200 решений о питании - это 200 случаев, когда пищевые компании и политики могут поддержать, дать возможность и расширить возможности людей сделать выбор, который будет лучше для них и для планеты.
Для успешного преобразования национального рациона питания потребуется сочетание политических мер, которые в совокупности создадут равные условия для предприятий по добыче и продаже здоровых, устойчивых продуктов питания и позволят потребителям сделать выбор, более соответствующий их устремлениям.
Рычаги для лидеров политики и бизнеса:
📃 Национальные диетические рекомендации
🍴 Государственные закупки продуктов питания
🥘 Предложение и маркетинг продуктов питания
🔍 Прозрачность
🚜 Инвестиции в устойчивое производство
Джоанна Треверн (Joanna Trewern)
--
Присоединяйтесь к нашей миссии Foodshare.club по борьбе с пищевыми отходами и изменением климата!