Тенденции развития рынка мяса в 2023 году
На нашем сайте - новая статья, которая будет полезна как руководителям агрохозяйств, так и специалистам различных направлений АПК.
Тенденции развития рынка мяса в 2023 году
Стабилизация объёмов производства
📈С начала нулевых и по 2022 год включительно объем производства мяса всех видов в Российской Федерации показывал невысокий, но устойчивый рост. Только в 2021 году темп этого роста стал заметно медленнее.
Ситуация исправилась в 2022 году. Объем произведенного товарного мяса вырос на 3,5% или почти на 400 тысяч тонн, в общем убойном весе этот показатель составил 744,2 тысячи тонн. По видам мяса рост объемов показало производство свинины - на 5,3% и мяса птицы - на 4,5%. Но снизилось производство говядины - на 3,2%, баранины и козлятины - на 2,5%, прочих видов мяса - на 3,3%.
За первое полугодие 2023 года совокупный показатель по мясу вырос на 2,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (5 583,2 тыс. тонн в убойном весе). Причем рост показали все виды мяса. Объемы свинины выросли на 4,7%, мяса птицы - на 1,5%, говядины - на 0,8%, баранины и козлятины - на 0,4%.
🖥Прочитать полную версию статьи можно на нашем сайте https://www.matrix24.ru/blog/tendentsii-razvitiya-rynka-myasa-v-2023-godu.html