Была другая, более подходящая для этого времени, система учета – амбарная книга, куда записывались данные для дальнейшей «сквозной аналитики» или «построения дашбордов» для собственника заведения.
"У клиента есть жена, дочь и коллега" - это уже сбор компромата :))