Чрезмерное потребление алкоголя связано с рядом печеночных проявлений, включая алкогольную жировую болезнь печени (со стеатогепатитом или без него), алкогольный гепатит и цирроз. Исследование, в котором приняли участие 490 000 взрослых, показало, что относительные показатели смертности от цирроза печени и расстройств, связанных с употреблением алкоголя, составляют от 1,2 до 1,5 для тех, кто употреблял одну порцию алкоголя в день, и от 2,1 до 2,6 для тех, кто употреблял от двух до трех порций алкоголя в день.