"Французский парадокс" – это термин, который относится к явлению, при котором во Франции, несмотря на высокое потребление населением насыщенных жиров (особенно в виде масла и сыра) и относительно высокое потребление красного вина, наблюдается низкая смертность от ишемической болезни сердца по сравнению с другими западными странами.
Самая неприятная часть, но вы должны о ней знать. Я не стремлюсь вас запугать ли что-то еще, я просто доношу до вас информацию о возможных последсвиях.
Конечно, такую большую тему в двух словах не объяснить. Надо хорошо понимать разные биохимические процессы, такие как метаболические пути разных нутриентов, откуда организм берет энергию и как ее тратит. Метаболическая карта человека огромна и поэтому я не понимаю, когда эксперты, а с их слов и подопечные начинают говорить что-то про медленный мета…
Сегодня разберем подробно пищевую непереносимость. Ведь именно она чаще встечается у взрослых людей, а не аллергия.
Сегодня разберем в чем разница между аллергией и интолерантностью к пище. Тема очень объемная и интересная, поэтому я разделила ее на несколько частей. Очень часто я ее касаюсь на своих консультациях, когда заходит разговор про рыбу. Рекомендации по употреблению рыбы – минимум 2 раза в неделю. Столько необходимо кушать, чтобы получать необходимые о…