Яйцо является ценным источником белка, который играет ключевую роль в поддержании мышечной массы и общем здоровье организма. В одном среднем яйце содержится около 6-7 граммов высококачественного белка. Кроме того, яйцо является важным источником холина — питательного вещества, необходимого для синтеза ацетилхолина.