Бизнесмен Александр Орлов о подборе персонала в ресторанном бизнесе: советы и рекомендации
Александр Орлов - успешный ресторатор и глава процветающей ресторанной сети Sun Group. Под его руководством выбираются концепции заведений, ищутся подходящие площадки для их размещения. Также он участвует в формировании меню, дизайне интерьеров и отборе топ-менеджеров. Рекомендации такого опытного ресторатора, как Александр Орлов, могут оказаться о…
Хорошо, когда руководитель так относится к своему персоналу. Наверное, поэтому и бизнес Орлова настолько успешный. Ведь подобрать хорошую команду, не так-то уж и просто. А мотивировать всех работать во благо, а не просто заставить, еще сложнее