Современные начинающие предприниматели задумываются о создании бизнеса в сфере общественного питания, однако, их останавливают страх перед Роспотребнадзором, нежелание работать со скоропортящимся продуктами, а также сезонность. Но существуют форматы кафе, нивелирующие влияние этих факторов. Одним из таких является открытие кафе-мороженое в итал…